Por Redacción QP
Hazael Ruíz, subsecretario del Sistema Penitenciario de la Secretaría de Gobierno, señaló que quienes elaboran las roscas se encuentran en los Reclusorios Preventivos Varoniles Norte, Oriente y Sur, la Penitenciaría de la Ciudad de México y el Centro Femenil de Reinserción Social Santa Martha Acatitla.
Explicó que son 118 mujeres y hombres que participan en las panaderías de los centros penitenciarios mediante los programas de capacitación y certificación de competencias laborales que se ofrecen.
Quienes además llevan materias como el manejo higiénico de alimentos y temas administrativos, cómputo y administración de negocios e inventarios.
Informó que el pan conmemorativo se vende en dos presentaciones, una de 900 gramos para ocho personas, a un costo de 100 pesos, y otra individual de 20 pesos.
Añadió que en esta ocasión el empaque, que es elaborado también en los centros, tiene impreso el interesante y divertido juego de mesa llamado Poleana.
Recordó que el Gobierno de la capital promueve la capacitación y el trabajo entre las personas privadas de la libertad a través de oficios, servicios y elaboración de artesanías y actividades de autoconsumo.
Detalló que actualmente 15 mil 840 personas en reclusión cuentan con alguna actividad laboral en beneficio propio y de sus familias.
El servidor público, comentó que estas actividades son parte del Modelo Integral de Capacitación que la Subsecretaría impulsa en colaboración con la Secretaría de Educación Pública y la Secretaría de Trabajo y Fomento al Empleo, otorgando a las y los participantes el conocimiento necesario para el desarrollo de competencias laborales.
La Rosca de Reyes estará a la venta hasta el sábado 5 de enero y puede adquirirse en la tienda institucional ubicada en la planta baja de Av. José María Izazaga 29, colonia Centro, o bien hacer sus pedidos al 5132-5400 en las extensiones 1657, 1654 y 1207.