{"id":99095,"date":"2023-03-02T19:03:12","date_gmt":"2023-03-02T19:03:12","guid":{"rendered":"https:\/\/quehacerpolitico.mx\/?p=99095"},"modified":"2023-03-02T19:04:51","modified_gmt":"2023-03-02T19:04:51","slug":"enfoque-litza-deniss-duran-espinosa-como-peru-se-volvio-el-mayor-exportador-de-una-fruta-que-apenas-existia-ahi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quehacerpolitico.mx\/?p=99095","title":{"rendered":"Enfoque\/\/\/Litza Deniss Dur\u00e1n Espinosa\/\/\/\u00bfC\u00f3mo Per\u00fa se volvi\u00f3 el mayor exportador de una fruta que apenas exist\u00eda ah\u00ed?"},"content":{"rendered":"\n<p>Por Litza Deniss Dur\u00e1n Espinosa<\/p>\n\n\n\n<p>Analista<\/p>\n\n\n\n<p>Este emprendedor fue el pionero en la revoluci\u00f3n que convirti\u00f3 a Per\u00fa en el mayor exportador de un fruto que antes casi no se cultivaba en su territorio<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Hasta hace pocos a\u00f1os, Per\u00fa apenas produc\u00eda ar\u00e1ndanos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Hoy, es es el mayor exportador del mundo y empresas agropecuarias de todo el planeta invierten en el pa\u00eds para sumarse a un boom para el que no se atisba un final.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Cuando empezamos apenas se produc\u00edan y hoy Per\u00fa se ha convertido en la meca de los ar\u00e1ndanos&#8221;, le dice a BBC Mundo Carlos Gereda, fundador de la compa\u00f1\u00eda Inka&#8217;s Berries y referente en la producci\u00f3n de estos frutos en el pa\u00eds sudamericano.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9l fue el pionero, el primero en detectar el potencial de su pa\u00eds como superficie de cultivo de un fruto que no se daba en \u00e9l y lanzarse a explotarlo. Es el gran art\u00edfice de la explosi\u00f3n de los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta es su historia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Per\u00fa tiene el mayor proyecto de ar\u00e1ndanos en sierra bajo invernadero\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/z8x5neo9vic?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Todo empez\u00f3 en Chile<\/h2>\n\n\n\n<p>Desde su despacho en una torre de oficinas del distrito lime\u00f1o de Magdalena del Mar, Gereda recuerda que su proyecto comenz\u00f3 en 2002, tras un viaje de unos amigos de su padre a Chile, precisamente el pa\u00eds al que Per\u00fa ha acabado desbancando en el mercado regional.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Yo estudiaba entonces Ingenier\u00eda y Gesti\u00f3n Empresarial, pero era agricultor de coraz\u00f3n, porque mis padres eran agricultores en Chincha, y mi padre descubri\u00f3 por unos amigos que hab\u00edan viajado a Chile el \u00e9xito que ten\u00eda la industria del ar\u00e1ndano all\u00ed&#8221;, cuenta.<\/p>\n\n\n\n<p>Tras viajar \u00e9l mismo a Chile para verlo con sus propios ojos, Gereda se embarc\u00f3 en una aventura en la que no muchos cre\u00edan. &#8220;La literatura dec\u00eda que en Per\u00fa no se pod\u00edan producir ar\u00e1ndanos porque no hay suficientes horas-fr\u00edo&#8221;, recuerda.<\/p>\n\n\n\n<p>En agricultura se conoce como hora-fr\u00edo a las horas en las que la temperatura no supera los 7 grados cent\u00edgrados. En Per\u00fa, eso solo sucede en zonas de la sierra andina, pero producir all\u00ed no era una opci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;La log\u00edstica all\u00ed es muy dif\u00edcil, porque es una zona muy agreste y tiene poco acceso&#8221;, explica Gereda.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Las grandes empresas agr\u00edcolas est\u00e1n en la costa, y sab\u00eda que para ser rentable nuestra industria deb\u00eda ser capaz de producir ah\u00ed&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero la \u00e1rida costa peruana, un desierto en su mayor parte, no invitaba al optimismo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.informador.mx\/export\/sites\/elinformador\/img\/2023\/03\/02\/el_hombre_que_convirt_x10826413x.jpg_1150884414.jpg\" alt=\"\" title=\"\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">El desaf\u00edo era que el ar\u00e1ndano creciera en la des\u00e9rtica costa peruana. ESPECIAL&nbsp;<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Comenz\u00f3 entonces la b\u00fasqueda de una variante de la planta que se pudiera producir en el ambiente templado del litoral peruano.<\/p>\n\n\n\n<p>Hab\u00eda que encontrar una variedad de arbusto del g\u00e9nero Vaccinium, las plantas de las que se obtienen los ar\u00e1ndanos, capaz de reproducirse y producir en el seco e inh\u00f3spito ambiente en el que Gereda so\u00f1aba instalar su negocio.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;En 2006 empec\u00e9 a buscar plantas para traer a Per\u00fa, pero me encontr\u00e9 con la sorpresa de que hab\u00eda que pedirlas a Estados Unidos o Chile y demoraban entre dos o tres a\u00f1os en llegar, adem\u00e1s de que ten\u00edan un costo muy alto&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.informador.mx\/export\/sites\/elinformador\/img\/2023\/03\/02\/el_hombre_que_convirt_x10826414x.jpg_1150884414.jpg\" alt=\"\" title=\"\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Gereda prob\u00f3 con 14 variedades de plantas para lograr producir ar\u00e1ndanos en Per\u00fa. Ross Woodhall \/ Getty&nbsp;<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Convencido de que su proyecto requer\u00eda producir las plantas en Per\u00fa,&nbsp;<strong>Gereda se hizo con m\u00e1s de 10.000 plantas de 14 variedades diferentes en Chile para probarlas en Per\u00fa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Inici\u00f3 entonces un proyecto en colaboraci\u00f3n con el Instituto de Biotecnolog\u00eda (IBT) de la Universidad Nacional Agraria La Molina para clonarlas in vitro por reproducci\u00f3n meristem\u00e1tica, un m\u00e9todo que permite la creaci\u00f3n de nuevas plantas a partir de un tejido vegetal llamado meristemo.<\/p>\n\n\n\n<p>Es un procedimiento que se ha hecho habitual en las \u00faltimas d\u00e9cadas para obtener cultivos m\u00e1s sanos o con caracter\u00edsticas espec\u00edficas.<\/p>\n\n\n\n<p>Se abrieron as\u00ed dos caminos paralelos. Mientras Gereda probaba las 14 variedades chilenas en los terrenos de su familia en Chincha, los cient\u00edficos del IBT buscaban en el laboratorio la forma de propagarlas in vitro.<\/p>\n\n\n\n<p>En 2008, lleg\u00f3 el ansiado eureka. &#8220;Los cient\u00edficos del IBT nos informaron de que hab\u00edan dado con el modo de reproducirlas in vitro y yo por mi cuenta hab\u00eda comprobado que cuatro de las 14 variedades chilenas funcionaban bien&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Al a\u00f1o siguiente, fund\u00f3 su empresa y empez\u00f3 a proveer a cuatro compa\u00f1\u00edas agropecuarias que comenzaron a producir ar\u00e1ndanos con sus plantas y acabaron comprobando que los mejores resultados se alcanzaban con la variedad Biloxi, una de las cuatro chilenas, que ha sido el motor de la revoluci\u00f3n del ar\u00e1ndano peruano en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Para que Per\u00fa se convirtiera en un jugador en el mercado mundial era imprescindible tener fruta entre finales de agosto e inicios de diciembre, porque en esas fechas nadie m\u00e1s la tiene en el mundo, y en eso brill\u00f3 la variedad Biloxi&#8221;, explica Gereda.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Los ar\u00e1ndanos y Per\u00fa, hoy<\/h2>\n\n\n\n<p>Hoy, Inka&#8217;s Berries, la compa\u00f1\u00eda fundada por Gereda, ha crecido significativamente.<\/p>\n\n\n\n<p>Produce las plantas con las que abastece a los principales actores de la agroexportaci\u00f3n peruana, pero tambi\u00e9n sus propias cosechas de ar\u00e1ndanos, que env\u00eda al mercado europeo, principalmente a Alemania.<\/p>\n\n\n\n<p>Tiene cultivos en cuatro puntos del pa\u00eds, con 2.000 hect\u00e1reas de superficie cultivada y 600 empleados fijos que pueden llegar a ser 3.000 cuando empieza la campa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.informador.mx\/export\/sites\/elinformador\/img\/2023\/03\/02\/el_hombre_que_convirt_x10826415x.jpg_1150884414.jpg\" alt=\"\" title=\"\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">La empresa que fund\u00f3 Carlos Gereda tiene hoy 600 empleados fijos. CORTES\u00cdA&nbsp;<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Otros muchos siguieron su estela.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Per\u00fa se convirti\u00f3 en un im\u00e1n para el capital extranjero que busca invertir en la producci\u00f3n de ar\u00e1ndanos<\/strong>, y compa\u00f1\u00edas de Estados Unidos, Australia, Espa\u00f1a y otros pa\u00edses se han instalado en los terrenos en los que nadie antes de Carlos pens\u00f3 que all\u00ed pod\u00edan crecer.<\/p>\n\n\n\n<p>La competencia ahora es tal que ha hecho caer el precio del kilo de ar\u00e1ndano hasta m\u00ednimos hist\u00f3ricos en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>Y lo que un d\u00eda fue un inconveniente, el clima templado del litoral peruano, se ha convertido en una ventaja diferencial, ya que Per\u00fa puede seguir produciendo en los meses de verano, en los que sus competidores chilenos no pueden por las altas temperaturas que se alcanzan en su pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>Con m\u00e1s de 261.000 toneladas anuales, Per\u00fa se ha convertido as\u00ed en el tercer productor mundial, solo por detr\u00e1s de China y Estados Unidos, y en el mayor exportador, con Estados Unidos como su principal cliente.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan el \u00faltimo informe anual de la Organizaci\u00f3n Internacional del Ar\u00e1ndano (IBO, por sus siglas en ingl\u00e9s), Per\u00fa ingres\u00f3 m\u00e1s de US$1.200 millones en 2021 por sus exportaciones de este peque\u00f1o fruto.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque las previsiones son las de que se mantenga el aumento de la producci\u00f3n, los \u00faltimos meses no han sido f\u00e1ciles para quienes, como Gereda, viven del ar\u00e1ndano en Per\u00fa, debido al conflicto pol\u00edtico suscitado tras la ca\u00edda del expresidente Pedro Castillo y las protestas contra el gobierno de su sucesora, Dina Boluarte.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;La industria ha sido muy golpeada porque muchos campos han tenido que parar sus labores de exportaci\u00f3n. Estoy de acuerdo en que todos tienen el derecho a protestar, pero los dem\u00e1s tambien tienen el derecho a trabajar y llevarles comida a sus hijos&#8221;, afirma.<\/p>\n\n\n\n<p>Para Gereda, el \u00e9xito de su negocio es mucho m\u00e1s que un mero proyecto empresarial. &#8220;Una de las grandes satisfacciones que tengo en la vida es la de haber contribuido al comienzo de esta industria&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Con Informaci\u00f3n de BBC News Mundo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Litza Deniss Dur\u00e1n Espinosa Analista Este emprendedor fue el pionero en la revoluci\u00f3n 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