Por Redacci\u00f3n QP<\/p>\n\n\n\n
El huevo se encareci\u00f3 en los \u00faltimos meses debido a la influenza aviar en Estados Unidos, la ca\u00edda en la producci\u00f3n y mayores costos, as\u00ed como la especulaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n
La inflaci\u00f3n ha pegado fuertemente en el gobierno del Presidente Andr\u00e9s Manuel L\u00f3pez Obrador, afectando directamente a las familias de m\u00e1s bajos recursos con aumentos sostenidos en alimentos de primera necesidad; el huevo es el ejemplo m\u00e1s claro de esta tendencia.<\/p>\n\n\n\n
El huevo se encareci\u00f3 en los \u00faltimos meses debido a la influenza aviar en Estados Unidos, la ca\u00edda en la producci\u00f3n y mayores costos, as\u00ed como por el consumo creciente, especulaci\u00f3n y contrabando<\/strong>, se\u00f1alan expertos.<\/p>\n\n\n\n Considerada todav\u00eda como la prote\u00edna animal m\u00e1s barata, el huevo se encuentra entre los productos de la canasta b\u00e1sica cuyo precio promedio\u00a0subi\u00f3 de 31.4 a 52 pesos por kilo de diciembre de 2018 a enero de 2023.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Es decir, el blanquillo acumula un incremento de 65% o 20.6 pesos durante los primeros 50 meses de la autollamada Cuarta Transformaci\u00f3n,<\/strong> de acuerdo con las cotizaciones que obtuvo el Consejo Nacional de Evaluaci\u00f3n de la Pol\u00edtica de Desarrollo Social (Coneval) en las urbes del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n Este resultado contrasta\u00a0con el precio del huevo en el gobierno de Enrique Pe\u00f1a Nieto, cuando baj\u00f3 de 33.8 a 29.1 pesos en el periodo simila<\/strong>r, de diciembre de 2012 a enero de 2017.<\/p>\n\n\n\n Con Felipe Calder\u00f3n Hinojosa, el precio del alimento se increment\u00f3 de 15.3 a 22 pesos durante el mismo lapso,<\/strong> mientras que con Vicente Fox Quesada pas\u00f3 de 12.3 a 15.1 pesos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n La \u00faltima vez que el bolsillo de los mexicanos sufri\u00f3 una carest\u00eda similar fue\u00a0en la administraci\u00f3n de Ernesto Zedillo, cuando el kilo de huevo casi se triplic\u00f3 y pas\u00f3 de 4.1 a 11.5 pesos\u00a0<\/strong>en las zonas urbanas, indica la canasta alimentaria del Coneval, que lleva Jos\u00e9 Nabor Cruz.<\/p>\n\n\n\n La gente “no tiene dinero y evita un consumo desordenado, es una autoracionalizaci\u00f3n al migrar la despensa de una semana a compras para dos a tres d\u00edas<\/strong>. Ya no compran un kilo, sino que calculan cu\u00e1ntos huevos necesitar\u00e1n para dos d\u00edas”, dice Cuauht\u00e9moc Rivera, presidente de la Alianza Nacional de Peque\u00f1os Comerciantes (Anpec).<\/p>\n\n\n\n “Ya no compran un kilo, sino que calculan cu\u00e1ntos huevos necesitar\u00e1n para dos d\u00edas”<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n “Hay zonas donde se ha encarecido m\u00e1s el huevo y en esos lugares se han presentado turbulencias o amagues de desabasto o escenario de escasez, algo como el preludio del desabasto”, comenta.<\/p>\n\n\n\n El actual problema de la influenza aviar en Estados Unidos, que es m\u00e1s severa que la anterior, provoca que haya contrabando hormiga entre ambas naciones, puesto que en el otro pa\u00eds el huevo cuesta el equivalente a 120 pesos por kilo; es decir, seis d\u00f3lares, mientras que en M\u00e9xico est\u00e1 en alrededor de tres d\u00f3lares, se\u00f1ala.<\/p>\n\n\n\n El director de Grupo Consultor de Mercados Agr\u00edcolas (GCMA), Juan Carlos Anaya, prev\u00e9 que el precio del huevo se mantendr\u00e1 caro al menos hasta marzo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Desde su punto de vista, todo tiene que ver con los brotes de influenza aviar en 47 de 50 entidades de Estados Unidos, lo que llev\u00f3 a una matanza de cerca de 60 millones de aves<\/strong>. Esto redujo la oferta de huevo en ese pa\u00eds y provoc\u00f3 contrabando en la frontera norte.<\/p>\n\n\n\n “En M\u00e9xico el precio del huevo blanco y rojo est\u00e1 aumentado por efectos de la influenza, la especulaci\u00f3n y porque en los meses iniciales del a\u00f1o existe una mayor demanda por inicio de clases, as\u00ed como por una menor oferta”, concluye.<\/p>\n\n\n\n Con informaci\u00f3n de SUN<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por Redacci\u00f3n QP El huevo se encareci\u00f3 en los \u00faltimos meses debido a la influenza…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":98936,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-98935","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"yoast_head":"\nAs\u00ed se comport\u00f3 el precio del huevo en sexenios anteriores<\/h2>\n\n\n\n
Mexicanos racionalizan consumo<\/h2>\n\n\n\n
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