Tacos hay de mil formas y colores.<\/strong>\u00a0Hay para todos los gustos y alcances de la imaginaci\u00f3n. Al vapor, dorados, de canasta, de barbacoa, al pastor, de tripa, de suadero, de carnaza, de chorizo. De ubre, de ojo y\u00a0hasta de criadillas, en otras palabras, la parte noble de los toros.<\/strong>\u00a0Hay tacos con doble tortilla, con tortilla de harina, con lechuga en vez de la tortilla misma,\u00a0y hasta el de frijoles que preparamos de todo coraz\u00f3n en la cotidianidad de nuestras casas.<\/p>\n\n\n\n Hoy en M\u00e9xico celebramos el d\u00eda del taco. La historia de este festejo\u00a0es peculiar. Pues, a diferencia de otras celebraciones oficiales, fue\u00a0Televisa<\/strong>, en una campa\u00f1a medi\u00e1tica en el a\u00f1o 2007, quien propuso a lo largo y ancho de la naci\u00f3n\u00a0\u201cPorque a todo el mundo le llega su d\u00eda: D\u00eda del Taco, 31 de marzo\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Result\u00f3 un \u00e9xito inmediato, no tanto por la campa\u00f1a como por el lugar indiscutible que tiene el platillo en el paladar y el est\u00f3mago de los mexicanos, y partir de entonces,\u00a0sin m\u00e1s ley que la del pueblo y la cultura,<\/strong>\u00a0se defini\u00f3 al 31 de marzo de cada a\u00f1o como el d\u00eda dedicado a la comida m\u00e1s querida de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.informador.mx\/export\/sites\/elinformador\/img\/2022\/03\/31\/captura_de_pantalla_2022-03-31_122902.jpg_968048791.jpg\" "\\"\\"\/")
D\u00eda del Taco 2022: \u00bfPor qu\u00e9 se celebra?<\/h2>\n\n\n\n