{"id":8735,"date":"2018-11-08T16:01:52","date_gmt":"2018-11-08T16:01:52","guid":{"rendered":"http:\/\/quehacerpolitico.mx\/internacionales-carolina-alonso-romei-el-colapso-economico-y-la-desbordada-inflacion-lleva-a-los-venezolanos-a-consumir-carne-de-caballo\/"},"modified":"2018-11-08T16:01:52","modified_gmt":"2018-11-08T16:01:52","slug":"internacionales-carolina-alonso-romei-el-colapso-economico-y-la-desbordada-inflacion-lleva-a-los-venezolanos-a-consumir-carne-de-caballo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quehacerpolitico.mx\/?p=8735","title":{"rendered":"Internacionales\/\/\/Carolina Alonso Romei\/\/\/El colapso econ\u00f3mico y la desbordada inflaci\u00f3n lleva a los venezolanos a consumir carne de caballo"},"content":{"rendered":"

El colapso econ\u00f3mico y la desbordada inflaci\u00f3n lleva a los venezolanos a consumir carne de caballo<\/h1>\n

Por Carolina Alonso Romei<\/p>\n

Internacionalista<\/p>\n

Rafael Toro, un estudiante de la escuela de veterinaria m\u00e1s importante de Venezuela<\/strong>, sospech\u00f3 que algo estaba mal cuando una querida yegua llamada Miss Congeniality<\/strong> no lo salud\u00f3 en la cerca una ma\u00f1ana reciente, como los otros miembros de la peque\u00f1a manada del centro.<\/p>\n

La yegua alazana de ojos brillantes se hab\u00eda ganado su apodo por ayudar a estudiantes discapacitados a superar su miedo a montar a caballo. Dicen que era inteligente e incluso trotaba cuando la llamaban por su nombre.<\/p>\n

Para su sorpresa, Toro descubri\u00f3 la piel del animal y sus huesos desmembrados escondidos entre los \u00e1rboles en el pasto de una esquina del recinto universitario de la ciudad de Maracay, en el centro de Venezuela. Durante la noche, los ladrones saltaron la cerca, mataron al caballo y se llevaron su carne, bien para venderla o para alimentar a sus hambrientas familias.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La crisis ha provocado una oleada de expatriados. En la imagen, venezolanos esperan servicios gratuitos en un centro de Colombia. Foto: AP<\/p>\n<\/div>\n

\n

\u201cYo revent\u00e9 a llorar\u201d, se\u00f1al\u00f3 Toro, quien dio la macabra noticia a los otros estudiantes. \u201cTodos vinimos para ac\u00e1, todos lloramos\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n

El asesinato no es un incidente aislado. Ante el colapso econ\u00f3mico y la desorbitada inflaci\u00f3n en la que en su d\u00eda fuera una pr\u00f3spera naci\u00f3n petrolera, los venezolanos tienen problemas para comprar los escasos alimentos disponibles y la delincuencia motivada por el hambre y la desesperaci\u00f3n va en aumento.<\/p>\n

Ganaderos de todo el pa\u00eds se quejan de que sus reba\u00f1os est\u00e1n corriendo la misma suerte. Reportes en medios locales, ilustrados con grotescas im\u00e1genes de los animales descuartizados, se\u00f1alan que peque\u00f1os grupos de hombres fueron sorprendidos vendiendo carne de caballo robada.<\/p>\n

Los profesores del campus de la Universidad Central de Venezuela en Maracay se quejan de que los ladrones se llevaron los aparatos de aire acondicionado y los cables el\u00e9ctricos, oblig\u00e1ndolos a dar clase en aulas a oscuras y con el sudor corri\u00e9ndoles por la espalda.<\/p>\n

Los bandidos parecen haber centrado su atenci\u00f3n ahora en el sacrificio de caballos y otros animales vitales para el aprendizaje de la pr\u00f3xima generaci\u00f3n de veterinarios de la naci\u00f3n.<\/p>\n

La carne de un caballo adulto podr\u00eda alcanzar los mil 400 d\u00f3lares en el mercado, con base a la equivalencia de precios de la carne de vacuno venezolana, lo que lo convierte en un negocio lucrativo en un pa\u00eds donde el salario m\u00ednimo mensual de un trabajador est\u00e1 por debajo de los 10 d\u00f3lares, seg\u00fan la tasa utilizada en el mercado negro.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Los restos del animal fueron encontrados cerca de una universidad. Foto: AP<\/p>\n<\/div>\n

Meses antes de la desaparici\u00f3n de Miss Congeniality, los ladrones mataron a dos caballos que hab\u00edan sido donados a la universidad y estaban en cuarentena en un pasto cercano, explic\u00f3 Toro. Desde finales de 2016, siete vacas, incluyendo un valioso toro que era el centro del programa de reproducci\u00f3n del centro, fueron sacrificados por bandidos que se cuelan en el campus aprovechando la noche.<\/p>\n

\n

\u201cUna p\u00e9rdida como esa tambi\u00e9n es algo bastante costoso\u201d, dijo el profesor Daniel Vargas, que supervisa el programa de ganado de la universidad.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Tradicionalmente, los venezolanos han sentido repulsa ante la idea de comer carne de caballo, lo que hace que los recientes acontecimientos sean especialmente inquietantes, se\u00f1alan los maestros, que sospechan que los clientes compran el producto a sus carniceros pensando que es carne de res.<\/p>\n

La facultad reporta cada caso, pero por el momento la polic\u00eda no ha detenido a ning\u00fan sospechoso. El presupuesto de la escuela est\u00e1 congelado desde hace m\u00e1s de una d\u00e9cada, lo que llev\u00f3 a los guardas de seguridad a abandonar sus puestos dejando al centro a merced de los malhechores, se\u00f1alaron las autoridades universitarias.<\/p>\n

\n

\u201cPudiese ser algo interno o algo externo\u201d, manifest\u00f3 Isis Vivas, decano de la escuela de veterinaria. \u201cTodo es posible\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Toro, que ama los animales desde que era ni\u00f1o y planea graduarse el pr\u00f3ximo a\u00f1o, cree que Miss Congeniality fue elegida entre la peque\u00f1a manada de cinco caballos. Ten\u00eda cuatro a\u00f1os y esta rellenita y en su mejor momento.<\/p>\n

Ante la tr\u00e1gica p\u00e9rdida, guard\u00f3 su cr\u00e1neo para que futuras generaciones de estudiantes puedan seguir aprendiendo de ella, como a medir la edad de un equino examinando sus dientes.<\/p>\n

\n

\u201cUno hubiese querido que ella hubiese permanecido m\u00e1s aqu\u00ed en la facultad, que hubiese dejado una descendencia. Pero lament\u00e1ndolo mucho no fue as\u00ed\u201d, dijo Toro.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\"\"<\/p>\n

IVenezuela est\u00e1 sumida en una compleja crisis con una fuerte recesi\u00f3n, una galopante inflaci\u00f3n y una creciente escasez de alimentos, medicinas y dinero en efectivo. Foto: AP<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El colapso econ\u00f3mico y la desbordada inflaci\u00f3n lleva a los venezolanos a consumir carne de caballo
\nPor Carolina Alonso Romei
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