Hasta el momento se calcula que ya cerraron sus puertas 90 mil restaurantes, adem\u00e1s de los 200 mil empleos que se perdieron.<\/p>\n
De no reabrir la econom\u00eda de manera total en el pa\u00eds, la situaci\u00f3n para la industria restaurantera puede perder 122 mil restaurantes a fin del 2020, es decir cerrar\u00e1n dos de cada 10 unidades, advirti\u00f3 la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).<\/p>\n
El Presidente y el vicepresidente de la C\u00e1mara, Francisco Mijares y German F. Gonz\u00e1lez, aseguraron que hasta el momento se calcula que ya cerraron sus puertas 90 mil restaurantes, adem\u00e1s de los 200 mil empleos que se perdieron<\/strong>.<\/p>\n Durante la videoconferencia, Expo Antad Agroalimentaria 2020, explicaron que por la ca\u00edda de ventas y la situaci\u00f3n en que operan los restaurantes, a fines del 2020 se perder\u00e1n 100 mil millones de pesos.<\/p>\n Gonz\u00e1lez afirm\u00f3 que “90 mil restaurantes han cerrado en todo el pa\u00eds desde que inici\u00f3 la pandemia. Si las condiciones siguen, aunque hay gobiernos que han permitido abrir un poco el aforo y horario que ha sido bastante complejo por la reactivaci\u00f3n, pensamos que si las cosas no empiezan a fluir podr\u00edamos llegar a 122 mil restaurantes cerrados a final del a\u00f1o. Tan solo en la Ciudad de M\u00e9xico son siete mil 950 y en la zona metropolitana estamos hablando de nueve mil”.<\/p>\n Si se considera que en el censo del a\u00f1o pasado se contabilizaron alrededor de 600 mil restaurantes, de los cuales 96% son mini empresas, eso significa que el 20% de las unidades cerrar\u00e1 para finales del 2020.<\/p>\n Explic\u00f3 que “lo m\u00e1s triste” es que ello dejar\u00e1 sin empleo a varios trabajadores de restaurantes, pues de cerrar 122 mil restaurantes 300 mil personas quedar\u00e1n sin empleo<\/strong> “algo grav\u00edsimo cuando le pones cara y nombre a cada empleado, es grav\u00edsimo”.<\/p>\n Pero hay restaurantes que tienen ca\u00eddas de ventas del 60%, otros est\u00e1n 40% a 50% por debajo del punto de equilibrio y eso significa que cada d\u00eda que abren la familia o el due\u00f1o tiene que contribuir para que opere el restaurante.<\/p>\n Con informaci\u00f3n de SUN<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por pandemia, dos de cada 10 restaurantes podr\u00edan cerrar este 2020 Por Redacci\u00f3n QP Hasta…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":65894,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-65893","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"yoast_head":"\n