\u00bfQu\u00e9 bien le rinde al consumidor mexicano que existan 67 empresas semilleras que producen 380 variedades de ma\u00edz h\u00edbrido<\/strong> y que, en regiones ind\u00edgenas del sureste, la vocaci\u00f3n de las tierras se incline por las variedades criollas<\/em><\/strong>, si la soberan\u00eda alimentaria <\/strong>s\u00f3lo se retrata en lontananza en los boletines oficiales?<\/p>\n En ese paisaje predominan dos cuadros: Las trasnacionales de los transg\u00e9nicos <\/em><\/strong>siguen burlando normas prohibitivas y el mercado nacional sigue siendo el mayor importador del mundo de la gram\u00ednea<\/em><\/strong>, cuyo territorio seminal es Am\u00e9rica y especialmente M\u00e9xico.<\/p>\n Contra los buenos prop\u00f3sitos<\/em><\/strong> conspiran dos hechos: El Presupuesto de Egresos de la Federaci\u00f3n sigue tratando a la sociedad rural como una Cenicienta <\/em><\/strong>ya pasadita de a\u00f1os y los programas de \u201cfomento\u201d de la secretar\u00eda del ramo, con visi\u00f3n gerencial, arropa de preferencia a la agricultura comercial <\/strong>que, obviamente, se basa en la multiplicaci\u00f3n de las ganancias.<\/p>\n En monta\u00f1as del sur, 3 toneladas; en los valles del norte hasta 20<\/strong><\/p>\n El contraste<\/strong>: En el sur-sureste, el uso de semillas criollas en la producci\u00f3n de ma\u00edz apenas alcanza para cosechar tres toneladas<\/strong> por hect\u00e1rea; en los valles del noroeste, donde el productor dispone de cr\u00e9ditos oportunos, semillas h\u00edbridas, de riego y de tecnolog\u00eda de \u00faltima generaci\u00f3n, el rendimiento es de entre 16 y 20 toneladas por hect\u00e1rea-ciclo<\/strong>.<\/p>\n En el primer caso, todav\u00eda se habla de agricultura de subsistencia familiar<\/em><\/strong>; en el segundo, los excedentes se destinan a la fabricaci\u00f3n de harinas con efectos de gravamen en los precios al consumidor \u00faltimo, sin garantizar siquiera que los procesados tomen en cuenta la salud en su ingesta<\/strong>.<\/p>\n Esa deprimente pel\u00edcula volvi\u00f3 a exhibirse, entre la cr\u00f3nica cultural y la realidad, entre los que cultivan esperanzas <\/em><\/strong>en la autosuficiencia alimentaria y el justo pero deso\u00eddo clamor de los excluidos en las pol\u00edticas p\u00fablicas, en ocasi\u00f3n del D\u00eda Nacional del Ma\u00edz<\/strong>, promovido ayer, entre otras, por la organizaci\u00f3n no gubernamental Sin ma\u00edz no hay pa\u00eds<\/em><\/strong>, que tom\u00f3 <\/em>el z\u00f3calo metropolitano y las plazas p\u00fablicas de los estados para hacer escuchar su voz ante las representaciones de la 4T<\/strong>.<\/p>\n Lo cierto es el compromiso de comprar m\u00e1s a granjeros gringos<\/strong><\/p>\n Ya puede instituirse el d\u00eda del frijol, del arroz, de la papa, el chile o la cebolla y darse la biograf\u00eda de cada variedad alimenticia y sus propiedades nutricionales. Seguimos d\u00e1ndole vueltas a la noria y gastando divisas extranjeras para pagar las crecientes importaciones de esos productos.<\/p>\n Los de la 4T intervinieron en algunas de esas movilizaciones, pero los de la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Social callaron ante el anuncio de Donald Trump <\/strong>de que, en la firma del T-MEC, <\/strong>M\u00e9xico se ha comprometido a elevar sustancialmente las compras de agropecuarios a subsidiados granjeros estadunidenses<\/strong>.<\/p>\n Hace falta, pues, pasar del folclor<\/em><\/strong> a la ejecuci\u00f3n de pol\u00edticas que impulsen, de veras, la econom\u00eda rural socialmente productiva<\/strong>. Sobre esta asignatura pendiente, no veremos se\u00f1ales en 2020, seg\u00fan la lectura del Presupuesto de Egresos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Econom\u00eda socialmente productiva, Cenicienta 2020
\nPor Mouris Salloum George
\nDirector General del Club de Periodistas de M\u00e9xico AC<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":39940,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-39941","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\n