Por Redacci\u00f3n \u00a0QP<\/p>\n Bruselas estim\u00f3 no obstante en su decisi\u00f3n la necesidad de limitar geogr\u00e1ficamente la producci\u00f3n de ese tipo de tequila a la zona protegida en M\u00e9xico<\/p>\n<\/div>\n<\/header>\n El tequila mexicano logr\u00f3 la protecci\u00f3n en la Union Europea (UE) como indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica, anunci\u00f3 este jueves la Comisi\u00f3n Europea<\/b>, una decisi\u00f3n que tom\u00f3 dos a\u00f1os por la oposici\u00f3n de asociaciones vin\u00edcolas europeas.<\/p>\n “La Comisi\u00f3n Europea ha aprobado hoy la inclusi\u00f3n del Tequila, bebida espirituosa mexicana, en el registro de Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP)”, anunci\u00f3 en un breve comunicado el ejecutivo comunitario.<\/p>\n A petici\u00f3n del Consejo Regulador del Tequila, Bruselas public\u00f3 en julio de 2016 la solicitud de protecci\u00f3n, a la que se opusieron entonces la Uni\u00f3n Espa\u00f1ola del Licor y la federaci\u00f3n vin\u00edcola belga Vinum et Spiritus.<\/b><\/p>\n La solicitud se refer\u00eda a varias categor\u00edas de esta bebida alcoh\u00f3lica obtenida por destilaci\u00f3n de mostos, preparados directa y originalmente de las cabezas de agave de la variedad azul ‘Agave tequilana’.<\/p>\n Para las organizaciones, los requisitos de la solicitud, como el envasado del tequila categor\u00eda 100% agave por una planta de productores autorizados, son incompatibles con el libre comercio y la libre competencia.<\/p>\n Bruselas estim\u00f3 no obstante en su decisi\u00f3n la necesidad de limitar geogr\u00e1ficamente la producci\u00f3n de ese tipo de tequila a la zona protegida en M\u00e9xico para garantizar la composici\u00f3n del producto y su reputaci\u00f3n.<\/b><\/p>\n La fuente de la materia prima utilizada para la elaboraci\u00f3n del tequila y el procesamiento se encuentra en varias regiones del centro y del oeste de M\u00e9xico, incluyendo la actual ciudad de Tequila en el estado de Jalisco.<\/p>\n Adem\u00e1s de Tequila y Jalisco, la zona protegida por la Denominaci\u00f3n de Origen mexicana comprende otros 180 municipios situados tambi\u00e9n en los estados de Nayarit, Guanajuato, Tamaulipas y Michoac\u00e1n.<\/b><\/p>\n La palabra tequila proviene del nombre n\u00e1huatl “tequi” y “tlan” que significar “lugar donde se corta” o “lugar donde se paga tributo”, recuerda el ejecutivo comunitario en el comunicado.<\/p>\n Con la introducci\u00f3n del tequila, la lista de indicaciones geogr\u00e1ficas protegidas en la UE procedentes de pa\u00edses de fuera del bloque, incluidas alimentos, vinos y bebidas espirituosas, se eleva a 31.<\/b><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Uni\u00f3n Europea protege el tequila de M\u00e9xico
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